火龙果种质资源收集保存与初步评价

开展火龙果种质资源收集和保存并建立种质资源圃,对其特性进行观察和评价,为火龙果种质资源的进一步研究和利用提供科学依据.目前共收集到火龙果仙人掌科量天尺属(Hylocereus undatus)和蛇鞭柱属(Seleniereu)植物152份,以田间种植保存方式保存在火龙果种质圃;通过对32份红肉火龙果种质自然开花结果特性调查结果表明,自然开花座果率达80％以上的占56.2％,单果重350 g以上占31.3％,自然开花座果率高的品种平均单果也重;果实性状分析结果表明,成熟果实果肉中心可溶性固形物含量18.0％以上的占59.4％,最高达20.5％,可溶性固形物含量在种质资源中有明显差异,根据对火龙果的风味和口感测试,发现果肉可溶性固形物高的种质其风味为优.