低温对不同抗冷性菜豆品种生理机制的影响

选用抗冷性较强的品种超级九粒白、抗冷性较弱的品种大江106架豆王为试验材料，以抗性介于两者之间的架豆王一号为对照，研究不同菜豆品种的抗冷机制。结果表明：在5℃低温胁迫下，超级九粒白的叶片冷害指数和叶片电解质渗漏率显著低于大江106架豆王和架豆王一号。 SOD和POD活性变化规律均呈现先升高后降低的趋势，但超级九粒白的酶活性始终高于大江106架豆王，架豆王一号的酶活性始终在两者之间，并高于大江106架豆王。低温处理结束后，恢复期间，与架豆王一号相比，大江106架豆王的Pn和ΦPSⅡ明显下降，而架豆王一号的Pn和ΦPSⅡ始终低于超级九粒白。因此，超级九粒白的抗冷性明显优于大江106架豆王和架豆王一号的原因是其叶片冷害指数、叶片电解质渗漏率、抗氧化酶活性及Pn和ΦPSⅡ等抗冷指标均优于大江106架豆王和架豆王一号。