酰胺态氮对菘蓝生长及活性成分积累动态的影响

采用盆栽试验研究不同浓度酰胺态氮对菘蓝生长及活性成分积累的影响，为菘蓝合理施用有机氮肥提供理论依据。结果表明：（1）叶面喷施2次和1次酰胺态氮，随着浓度的增大，菘蓝单株干质量先增加后降低，叶面喷施3次酰胺态氮，随着浓度增大，单株干质量增加；叶面喷施酰胺态氮对叶片的促生长作用大于对根的作用。（2）叶面喷施2次5 g／L的酰胺态氮有利于叶内靛蓝的积累，喷施1次10 g／L利于靛玉红的积累。（3）叶面喷施3次10 g／L的酰胺态氮利于根中（R，S）－告依春含量的积累。研究结果说明酰胺态氮对菘蓝叶中靛蓝、靛玉红与根中（R，S）－告依春含量的动态积累影响不一致。结合酰胺态氮对菘蓝生长的影响，为获得高产优质的大青叶与板蓝根，应在菘蓝苗期叶面喷施质量浓度为15 g／L的酰胺态氮2次。