β-葡聚糖对黄沙鳖生长性能、 免疫及抗氧化指标的影响

[目的]在绿色生态养殖条件下研究 β-葡聚糖(β-glucan)对黄沙鳖(Truogx sinensis)幼鳖生长性能、非特异性免疫和抗氧化指标的影响.[方法]选用体质量为200(±10)g的黄沙鳖幼鳖180只,随机分成3组,每组3个重复,每个重复20只,分别投喂基础饲料(对照)和添加200、1000 mg/kg剂量 β-葡聚糖的试验饲料.120 d后对黄沙鳖幼鳖的增重量、体重与内脏比、内脏与肝脏比进行称量计算,并测定全血中过氧化氢酶,血清中溶菌酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量.[结果]各组的增重量、体重与内脏比、内脏与肝脏比差异不显著.血清中溶菌酶活性1000 mg/kg剂量组显著高于对照组和200 mg/kg剂量组,200 mg/kg剂量组与对照组之间差异不显著.与对照组相比,碱性磷酸酶试验组显著升高.超氧化物歧化酶活力200 mg/kg剂量组显著高于对照组和1000 mg/kg剂量组,1000 mg/kg剂量组与对照组差异不显著.而酸性磷酸酶、过氧化氢酶活力和丙二醛含量组间差异不显著.[结论]饲料中添加适量 β-葡聚糖有助于提高黄沙鳖幼鳖的非特异性免疫功能和抗氧化水平而不影响其生长性能.