不同栽培方式对番茄产量及品质的影响

以大果番茄新星101、金宝莱和樱桃番茄凯蒂、夏日阳光为试验材料,通过盆栽试验研究不同栽培方式对番茄产量和品质的影响.结果表明:与土壤栽培相比,营养液栽培和基质栽培均可提高4种番茄的产量,以营养液栽培的增产效果显著,每株产量分别达到2.07、1.38、0.72、0.74 kg,较土壤栽培分别提高107.46％、58.62％、73.04％、120.05％.同时,营养液和基质栽培较土壤栽培还可增加番茄果实的可溶性糖含量,以营养液栽培的效果最好,增加幅度达10.95％～64.18％;提高果实硬度,以基质栽培的效果最好;降低果实硝酸盐含量,以营养液栽培的效果最好.