不同加速溶剂萃取条件对小球藻油脂提取的影响研究

采用响应曲面法对加速溶剂萃取法提取小球藻油脂过程的影响因素(萃取温度、萃取时间、氯仿-甲醇体积比)进行研究.在试验数据的基础上,通过方差分析和多项式回归构建拟合度良好的模型,模型显著(P＜0.0001),失拟项不显著(P=0.0821),R2=0.9917,R2adj=0.9811,能客观科学地反映小球藻油脂的真实萃取情况.方差分析还表明,萃取时间对油脂提取量的影响达到极显著水平(P＜0.0001),萃取温度达到显著水平(P=0.0496),氯仿-甲醇体积比则不显著(P=0.5792).椭圆形的等高线表明因素间存在两两相互作用,结合方差分析发现,萃取温度和氯仿-甲醇体积比的交互作用达到极显著水平(P=0.0057).模型预测的小球藻油脂最高提取量为16.06％,对应各因素的水平为:萃取温度132.37℃、萃取时间12.79 min、氯仿-甲醇体积比2.26∶1.此条件下的实际油脂提取量为16.10％,接近预测值.