苹果青霉病菌在苹果组织中的分布检测

为评估苹果感染青霉病后的食用安全性，本试验检测了苹果青霉病菌（ Penicillium sp．）在苹果组织中的分布。结果表明：病斑处青霉菌菌落数最高，为2800 cfu／g；病斑外延1．0 cm处，青霉菌菌落数为120 cfu／g；病斑外延1．5 cm处，青霉菌菌落数为18 cfu／g；病斑外延2．0 cm处，未检测到苹果青霉病菌。