杏鲍菇废料替代玉米芯栽培平菇试验初报

用不同比例的杏鲍菇废料替代玉米芯进行平菇栽培试验,通过熟料、 半熟料2种灭菌方法研究不同比例杏鲍菇废料栽培平菇对产量的影响.试验确定熟料法杏鲍菇废料最适添加比例60％,最适配方为:杏鲍菇废料60％、 玉米芯33％、 麸皮7％、 石膏1％、 石灰1％,生物学效率82.4％,比配方玉米芯95％、 麸皮5％、 石膏1％、 石灰1％高11.4百分点;确定半熟料法最适配方为杏鲍菇废料90％、 玉米芯3％、 麸皮7％、 石膏1％、 石灰1％,生物学效率88.6％,比配方玉米芯95％、 麸皮5％、 石膏1％、 石灰1％高15.6百分点.从投资收入与产出来看,建议利用杏鲍菇废料生产平菇时采用半熟料法.