湖南浓香型烟叶不同类型区化学成分比较

采集湖南浓香型主产烟区(长沙、郴州、衡阳、邵阳、永州)2011年、2012年、2013年C3F等级样本共计86份,通过主成分分析法,比较了其主要化学成分的差异.结果表明,不同烟区烤烟化学成分指标总氮、烟碱、钾、氯、氮碱比稳定性较强;可溶性总糖、总氮、烟碱、钾、糖碱比、钾氯比相似性较大,差异性不显著.总糖与还原糖、糖碱比、氮碱比、烟碱等的相关性均达到极显著水平,其中烟碱与氮碱比的相关性也达到极显著水平.湖南浓香型烟草第1主成分为糖类指数,第2、第3主成分为燃烧指数和含氮化合物指数.根据综合得分聚为3类:第1类糖类指数相对较高,变异系数小;第2类糖类指数相对中等,变异系数弱变异;第3类糖类指数相对较低,其变异系数中钾氯比达到强变异.