不同超声处理时间对核桃楸中胡桃醌含量变化的影响

刘畅,姜爽,刘芷余, 李汧嶷, 刘云箫, 张琳宜,冯颖

South China Agriculture（2020）

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Abstract

胡桃醌有清热解毒、抑菌抗癌作用,在医学上有广阔的应用前景.基于此,探究不同超声时间对提取核桃楸中胡桃醌含量变化的影响,分析在不同超声时间下胡桃醌含量变化的规律.结果表明,在一定时间内,随着超声时间延长,胡桃醌含量呈上升趋势,当超声时间为8 min时含量达到最高值,再随超声时间的延长,胡桃醌含量呈下降趋势.

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