液位控制对阿维菌素发酵效价的影响研究
South China Agriculture（2019）
摘要
针对阿维链霉菌在120 m泼酵罐上的发酵特征,研究发酵液液位对效价的影响.在单因素实验的基础上,对液位和风量设计了双因素可重复实验.结果 显示:在液位控制96％、风量2 800m3·h-1组合水平下,发酵效价最高可达6 758 μg·g-1.该研究表明,对于装配有轴向流搅拌器的大容积发酵罐,宜考虑根据发酵罐实际参数,制定相关的关键工艺控制点,提高发酵效价.
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