配方肥对基质栽培芹菜生长产量及品质的影响

为明确配方肥对芹菜产量和品质的作用效果,以施用常规肥处理为对照,分析了施用配方肥对芹菜不同生长时期形态指标、产量及品质的影响.结果表明:芹菜生长中期,常规肥处理的产量较配方肥处理高3.3％;生长后期,配方肥处理的地上鲜重和整株鲜重分别较常规肥处理提高10.5％和12.2％,根体积减少8.0％,产量提高12.2％.从生长后期较生长中期芹菜各项指标的增幅看,配方肥处理的茎粗、叶片数、地上鲜重、整株鲜重和根体积的增幅分别为10.6％、4.6％、37.7％、29.6％和10.8％,均明显高于常规肥处理的增幅.配方肥处理的芹菜最终产量为69000.0 kg/hm2,较生长中期的产量增加30.0％;常规肥处理的最终产量为61500.0 kg/hm2,较生长中期的产量仅增加12.1％.配方肥在芹菜后期生长中发挥的作用较常规肥大.配方肥处理的芹菜品质有所改善,与常规肥处理相比,硝酸盐含量降低9.8％,可溶性固形物和可溶性糖含量分别提高8.3％和2.7％.在基质栽培中,与施用常规肥相比,施用配方肥可以提高芹菜产量,并有效改善芹菜品质.