食用菌制种间空气中细菌杂菌对平菇菌丝生长的影响

从唐山市周边地区平菇栽培基地的制种间空气中分离筛选到4株严重抑制平菇菌丝生长的细菌杂菌菌株，微生物学鉴定结果显示，4株细菌分别为葡萄球菌（ Staphylococcus）、短状芽孢杆菌（ Bacillus bre－vis）、假单胞菌（ Pseudomonas）和枯草芽孢杆菌（ Bacillus subtilis）。其中，葡萄球菌对平菇菌丝的抑制程度最高，其次是假单胞菌和枯草芽孢杆菌，短状芽孢杆菌的抑制程度较低。