热水处理对不同品种芒果采后病害的防治效果研究

为探究不同温度对芒果采后病害的防治效果,以3个芒果品种"台农""桂七""贵妃"为材料,研究了5个温度梯度48、50、52、54、56℃的热水处理和咪鲜胺浸泡处理对芒果果实采后病害的防治效果.结果表明,适宜温度的热水处理可以减少果皮褐变和腐烂,能够延长采后芒果的贮藏时间.3个芒果品种"台农""贵妃""桂七"在52℃20 min的处理中发病率最低,明显低于对照;在52℃ 热水中浸泡处理20 min,防治效果均达40％,其处理效果与咪鲜胺处理相当,甚至优于咪鲜胺处理.该研究明确了对"台农""桂七"和"贵妃"芒采后病害防控的最佳温度和时间,为今后应用热水处理防治芒果采后病害提供理论依据.