铬胁迫下平菇对铬的富集及生长特性研究

通过瓶装栽培的方法研究在不同浓度(5、50、250、500 mg/kg)Cr3+胁迫下,平菇对铬的吸收、富集作用以及铬对其生长特性(鲜重、干重、菌丝生长速度、生物学效率等)的影响.结果表明,栽培料中添加5～250 mg/kg Cr3+对平菇的生物量和生长有促进作用,250 mg/kg达到最大,Cr3+浓度为500 mg/kg时起抑制作用;平菇子实体的Cr3+富集含量随Cr3+浓度的增加而增加,栽培料添加500 mg/kg Cr3+平菇子实体含量已超过国家食用安全标准.