白骨壤叶中生物碱的提取及抗氧化活性研究

[目的]确定白骨壤叶中生物碱的提取工艺和初步鉴定该物质的活性.[方法]以生物碱的提取得率为评价指标,采用正交试验法,优选超声提取白骨壤中生物碱的工艺,考察乙醇体积分数、超声提取时间、超声提取温度和溶液pH对提取工艺的影响.采用硫酸亚铁-水杨酸法、DPPH反应法比较体外清除自由基作用,测定白骨壤叶中总生物碱的抗氧化活性.[结果]影响白骨壤叶中生物碱提取率的主要因素是提取溶液pH,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70％、提取时间20 min、提取温度70℃、提取溶液pH=3.优选之后的提取工艺最佳得率为14.12％,方便快捷可行、稳定性好.清除自由基的强弱为DPPH自由基大于羟基自由基.[结论]该研究为生物碱的应用提供理论依据.