食品加工类课程实验教学改革探索毕水莲,高永清,胡坤,王志江Journal of Anhui Agricultural Sciences（2017）引用 1|浏览10暂无评分摘要针对目前国内高等院校食品加工类课程实验教学存在的问题展开研究与分析,在此基础上,从实验项目设置、实验内容、教学模式、教学设备等方面对食品加工类课程实验改革进行了阐述.更多查看译文AI 理解论文溯源树样例生成溯源树，研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要
