化肥减施对春茶产量和品质的影响

为明确化肥减施对春茶产量和品质的影响,设置100％化肥处理(当地传统施肥量)A,100％有机肥处理B和30％有机肥+70％化肥处理C,以及空白对照4种施肥处理.结果表明,所有施肥处理产量、百芽重和发芽密度均高于对照,但不同处理间差异不显著;化肥减施处理C茶多酚、氨基酸含量和酚氨比相对其他施肥处理差异不显著,水浸出物含量低于其他处理.化肥减施处理C春茶儿茶素(C)含量明显降低,同其他施肥处理春茶的C、GCG、和CG含量差异明显.施肥可以提高春茶叶绿素a和类胡萝卜素含量,降低叶绿素b含量,但化肥减施处理叶绿素组分含量与其他处理没有显著差异.