青砖茶渥堆工艺研究进展Meng-jun MA,Zhi-ming GUO,Shi TANG,Fan-yang CHENG,Xiu-liang TUHubei Agricultural Sciences(2018)引用 0|浏览6暂无评分摘要渥堆是青砖茶加工过程中重要的工序,是形成青砖茶色、香、味的主要技术措施,是决定青砖茶品质的一个关键环节.综述国内外科技工作者对青砖茶渥堆的研究成果,从理论与实践的结合上阐述了渥堆与青砖茶品质形成关系.更多查看译文AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要