快速评价青贮饲草品质的方法研究

　　为了探索一种快速简便的饲草品质评价方法，以冬大麦、冬小麦、荞麦、糜子、燕麦和箭舌豌豆6种饲草为材料，对经青贮处理的饲草进行感官评定和实验室评价。结果表明：两种评价方法的总体评价趋势是一致的；而感官评定不需要任何仪器和设备，是一种快速、简便、实用的饲草品质评价方法。由于饲草的pH值和乳酸含量与饲草品质有较大相关性，所以在对饲草品质进行感官评价时，可辅助测定饲草的pH值和乳酸含量，以增强评价结果的可靠性。