本溪市虹鳟鱼产业现状与发展策略

本溪市位于辽东山区,冷水资源丰富,养殖虹鳟鱼条件优越,据调查全年境内冷泉水温不超过20 ℃,本溪市养鳟业始于1977 年[1] ,是全国最早养殖虹鳟鱼城市之一,进入20世纪80年代,养殖技术逐渐成熟,渔业部门编制了我国第一份《虹鳟鱼养殖技术规范》,上世纪80和90年代本溪市虹鳟鱼产量一直占全国虹鳟鱼产量60％以上,目前冷水鱼产量也一直在全国处于领先地位,已成为我国冷水性鱼类的主产区. 历经40余年的发展,本溪市虹鳟鱼养殖产业逐渐发展壮大由1家虹鳟鱼场,到个体养殖户达到217户,由苗种需要外购到目前具有两家国家级良种场,虹鳟鱼养殖业的发展,产生了明显的社会效益,为促进当地经济发展,全面实现小康社会起到了至关重要的作用[2]. 但随着虹鳟养殖产业的发展壮大,在养殖、生产、销售等方面也暴露出一些问题,对本溪市虹鳟鱼养殖业可持续发展造成阻碍. 如,从事产业化加工企业较少、深加工产品种类单一、养殖成本高、养殖方式过于粗放、品牌影响力不足、市场推广不够广泛等,导致虹鳟鱼养殖产业后续发展动力不足[3]. 十八大以来,本溪市冷水鱼养殖积极践行绿水青山就是金山银山的"两山"理论,坚持生态优先,绿色发展,本溪市虹鳟鱼养殖业呈现生态、健康、高效发展新态势.