诱变条件对黑曲霉β-葡萄糖苷酶的影响

为提高黑曲霉（Aspergillus niger）产β-葡萄糖苷酶活力，用不同剂量的钴60进行辐照诱变。结果表明：通过0．3 KGy的照射共筛选出了5株突变体T-03-3、T-03-16、T-03-52、T-03-60、T-03-91，其中T-03-16突变体的β-葡萄糖苷酶活力为132．5 U／ml，与初始菌株相比提高了53％；经5代传代稳定性试验，5株突变体在传代过程中虽有不同程度的变化，但总体表现相对稳定。