青川食用菌废菌料de利用现状探讨
Science and technology of Sichuan agriculture（2014）
Abstract
在食用菌生产中,任意丢弃或堆制废菌料,是目前食用菌废料处理上存在的一大问题,如何能有效利用食用菌生产中的废料,成为食用菌企业及广大菇农十分关心的问题.废菌料含有未降解的纤维素、大量菌丝体蛋白质和其他养分,营养丰富,目前国内食用菌废菌料主要用于二次种菇、无土栽培基质、菌糠饲料、生物有机肥、燃料和生物提取等6种用途.为掌握四川省青川食用菌废菌料的利用现状,通过对青川县食用菌产地进行调查,研究了食用菌废弃物利用方式及现状,分析现有利用方式推广不力的原因和存在的问题,并针对问题提出了相应对策,以期为解决食用菌生产后废菌料造成的环境污染问题提供参考依据.
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