不同包装方式对竹荪褐变的影响
Anhui Agricultural Science Bulletin(2020)
Abstract
以干制竹荪为主要原料,采用LDPE(L)、HDPE(H)、PA+PE复合包装袋(F)、铝箔袋(Q)和半透明铝箔袋(B)包装竹荪5种处理,在30d内每隔7d对贮藏期竹荪水分含量、褐变度和色差进行测定,探索不同包装方式对竹荪贮藏期褐变的影响.结果表明,PA+PE复合包装袋(P)对竹荪贮藏期褐变的控制效果最佳.
MoreAI Read Science
Must-Reading Tree
Example
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/pubs/mrt_preview.jpeg)
Generate MRT to find the research sequence of this paper
Chat Paper
Summary is being generated by the instructions you defined