基于项目的食品营养与安全课程群在线合作学习探讨

结合食品营养与安全课程群特点和教学目标，在传统教学模式基础上设计项目开展在线合作学习。对食品营养与安全课程群学习项目的设计和实施进行了探讨，根据课程群教学内容提出了4个在线合作学习项目，并对项目的具体实施进行了设计，旨在通过学习项目的开展培养学生团队合作能力和解决问题的综合能力。