Box-Benhnken响应曲面法优化五味子中木脂素的微波提取工艺

目的:利用响应曲面法优化五味子果实中木脂素微波提取工艺.方法:在单因素试验基础上,根据Box-Benhnken中心组合设计原理,以乙醇浓度、料液比、提取次数、提取功率为自变量,木脂素含量为响应值,设计4因素3水平响应面分析试验来确定最佳提取工艺.结果:响应面优化的最佳提取工艺为乙醇浓度84％,料液比为1:15,提取次数为2次,提取功率为800W.结论:响应面分析所得二次模型方程能较好地预测实验结果,实验设计和响应曲面法优化得到的提取工艺参数准确可靠,该研究可为从北五味子中提取木脂素成分提供一个较为有效的方法.