2013年~2015年度吉林省食品安全现状及风险分析

吉林省经济管理干部学院食品质量安全检验检测中心于2013年11月~2015年1月，承担了吉林省食品生产、流通和餐饮3大环节的7大类共计1400批次食品样品抽样检测任务，对全省9个地区26个县（市、区）各大超市、农贸市场、餐饮单位及部分生产企业食品进行抽样监测，食品样品检测结果表明吉林省食品安全现状良好，合格样品共计1371批次，合格率97.9%；不合格样品29批次，其中高风险的食用植物油及煎炸用油11批次，肉及肉制品10批次；较高风险中酒类1批次，水果及其制品4批次，粮食及其制品1批次，蔬菜及其制品2批次。