烟叶油润度参比样的制作与分析
Fujian Agricultural Science and Technology（2020）
摘要
为方便烟叶评级人员准确把握烟叶油润度概念,从烟叶评级实践的角度出发以及根据国家标准(GB2635-1992)《烤烟》中油分的定义,采取感官分析方法,遵循参比样的制作原则,制作了7个档次的烟叶油润度实物参比样品,进行特征描述、档次排序.统计分析结果表明:各参比样样品评价排序数据具有很强的一致性,档次之间存在极显著差异,此套参比样品符合重复性和再现性,适用性较强.
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