上海市近四年市售农产品质量安全状况分析
Shanghai Agricultural Science and Technology（2020）
摘要
为掌握上海市流通领域农产品质量安全状况,从而为持续开展农产品质量安全监管提供参考依据,对2016-2019年上海市流通领域的不合格农产品数据进行了分析.结果 表明,上海市种植业产品和畜禽产品的质量安全基本可控,水产品合格率有下降的趋势;不合格农产品样品在种植业产品、畜禽产品和水产品中都有品种集中的趋势;23种污染物存在一定健康风险,畜禽产品和水产品集中在禁用药物上.
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