实现啤麦产业化有关问题的探讨
SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY（2001）
摘要
自1985年起,我国啤麦长期大量从国外进口,国内啤麦生产日渐萎缩,这无疑不利于我国啤酒工业稳定健康的发展.目前,我国年人均消费啤酒16L左右,与世界平均水平23L还有一定距离,我国啤酒工业还将会有较大的发展.应抓住当前农产品结构调整、农业产业化的契机,理顺管理体制和投资体系,建立有效的生产组织系统,引导有条件的地区、农场调整种植结构,大力发展啤酒大麦化生产,并逐步向啤酒大麦原料供应产业化方向发展,这对我国的啤酒工业发展和啤麦基地建设都具有重要的意义.
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