枯草芽孢杆菌抑菌活性及蛋白粗提物特性研究

为了获得无耐药性、无毒副作用的生物药物,减少抗生素的使用,从动物肠道中分离到一株芽孢杆菌,用分子生物法鉴定分离菌;用琼脂扩散法做分离菌体外抑菌试验;用常规培养法筛选分离菌最佳发酵条件;用饱和硫酸铵法提取分离菌抑菌粗蛋白;用比对法检测抑菌粗蛋白的理化特性;鉴定分离菌为枯草芽孢杆菌;对金黄色葡萄球菌、猪丹毒、链球菌有抑菌作用;当温度为30℃、酸碱度为pH 7、装液量为75 ml/250 ml、接种量为20％、培养时间为48 h,分离菌发酵效果最好;用80％饱和硫酸铵提取抑菌粗蛋白的方法最好;抑菌粗蛋白有较强的抗热和抗酸能力;有机溶剂、紫外照射对抑菌粗蛋白有一定的影响;蛋白酶类对抑菌粗蛋白有一定的水解作用.所分离的枯草芽孢杆菌可用于防治因金黄色葡萄球菌、猪丹毒、链球菌等引起的疾病,也可加到膨化饲料中用于肠道微生态的调节.