古代食品造假要掉脑袋
Countryside Agriculture Farmers（2014）
Abstract
在诸多威胁健康的事件中,食品安全一直是令人头疼的大问题.违法添加、以次充好、农药残留、腐败变质……接二连三的食品安全丑闻挑战着消费者的承受底线.在监管上,虽然政府部门已经想出了很多办法,但罚得轻、查得松等现状,在一定程度上让不法商贩钻了空子.其实,回顾历史,中国历朝历代或欧美国家在食品监管方面是非常严格的,其中很多做法能给我们一些启示.
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