谷氨酸棒杆菌突变株L-精氨酸发酵培养基优化研究

Journal of Wuhan Polytechnic University（2019）

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摘要

笔者以谷氨酸棒杆菌突变株HGS1715(D-Argr)为研究对象,在5L全自动发酵罐中进行发酵培养基优化研究,研究结果显示:该菌产L-精氨酸合适发酵培养基组成为:淀粉水解糖13.5％、玉米浆1.5％、(NH4)2SO4 5.0％、KH2PO4 0.4 g/L、MgSO4·7H2O 0.4 g/L,L-精氨酸最高产率为48.46 g/L.

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