气相色谱法测定双歧杆菌代谢产物中乙酸和乳酸

??双歧杆菌（BFB）是1899年由法国学者 Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌［1］，该菌无芽胞、不运动、不抗酸、耐氧能力随种属而不同，因染色不规则、不同种或同种不同龄、不同生长环境而呈现多形态，如 Y 形、V 形、L形、多分枝形等［2］。长期的研究证明双歧杆菌是母乳喂养的婴幼儿肠道内的绝对优势菌群，随年龄的增长和人体生理机能的变化，双歧杆菌逐渐随粪便排出，自然减少。