气相色谱-质谱法测定水果中杀菌剂残留量

克菌丹、灭菌丹及敌菌丹为广谱保护性有机硫杀菌剂,欧盟食品农药残留限量标准规定水果中克菌丹和灭菌丹的质量分数要低于0.1 μg·g~(-1),而敌菌丹要求低于0.02 μg·g~(-1),为目前国际上要求的最低值.克菌丹、灭菌丹和敌菌丹残留量的检测方法主要有气相色谱-质谱(GC-MS)~([1])、气相色谱法(GC)~([2-5])、气相色谱-质谱/质谱法(GC-MS/MS)~([1,6-7])、高效液相色谱法(HPLC)~([8-9])等,对于灭菌丹还有高效液相色普质谱/质谱(HPLC-MS/MS)方法~([10]).