内检员在有机产品认证过程中的作用

近年来,随着人民生活水平的不断提高和对健康的重视,有机产品特别是有机食品逐渐走入大众消费者的生活,需求量逐年增加,越来越多的企业开始进入有机行业.有机行业虽然发展前景十分广阔,但要想快速通过有机产品认证,对于绝大多数刚入行的企业来说有一定的困难. 有机产品认证主要是对企业申报材料、管理体系、生产或加工过程以及产地环境和申报产品的审核.这几个环节审核的结果,决定着企业能否通过有机认证及获得认证证书的速度.可见,作为认证委托方的企业在整个认证过程中起到基础性的作用.通常,与有机认证相关的工作是由企业的内部检查员(以下简称内检员)全面负责或指导完成,内检员在整个认证过程中发挥着重要的作用.