我国南海硇洲岛潮间带产油真菌的脂肪酸组成分析

采用尼罗红平板筛选法从我国南海硇洲岛潮间分离鉴定出的178株海洋真菌中筛选产油菌株,对其脂肪酸进行抽提并甲酯化,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术测定产油真菌的总脂肪酸含量并对其脂肪酸组成进行分析.结果表明:筛选出89株产油真菌,其中14株海洋真菌的总脂肪酸含量占冷冻干燥菌体质量的1.41％ Z7.73％,不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的42.51％ ～68.86％,多不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的9.03％～36.49％.我国南海硇洲岛潮间带产油真菌资源丰富,在生物油脂开发利用中具有较高价值,获取的不饱和脂肪酸具有广泛应用前景.