预处理过程产生的抑制剂对纤维素酶酶解效率的影响

在木质纤维产乙醇研究中,原料在稀磷酸浸渍+蒸汽爆破预处理过程中容易产生糠醛、5-羟甲基糠醛、对苯二酚和间苯二酚等抑制剂,这些抑制剂会影响纤维素酶酶解效率,导致还原糖浓度下降从而影响乙醇生产.通过单因素实验和正交实验,确定了纤维素酶酶解的最优条件为:酶解温度50℃、酶液载入量30 U/mL、酶解固液比1:11、酶解pH值4.8;选取预处理过程中产生的上述4种抑制剂,测定其浓度分别为:糠醛0.031 g/L、5-羟甲基糠醛0.029 g/L、对苯二酚1.51 g/L、间苯二酚1.242 g/L,探讨上述抑制剂单独或复配后对纤维素酶酶解效率的影响.结果表明,预处理过程中产生的酚类抑制剂高于醛类,在酶解过程中酚类抑制剂对酶解产生的影响高于醛类抑制剂;多种抑制剂的协同作用对酶解的影响高于单一种类抑制剂对酶解的影响;酶解液中抑制剂对酶解的影响强度按对苯二酚、间苯二酚、5-羟甲基糠醛、糠醛依次减弱.