食品接触塑料中重金属在食品模拟液中迁移
China Synthetic Resin and Plastics（2015）
摘要
随着塑料制品在食品行业的广泛应用,食品接触塑料的安全性问题引起人们越来越广泛的关注.近年来,食品安全事件频发,各国对各种食品接触塑料中有害物质的迁移限量规定越发严格.全面细致地了解各国对于食品接触塑料中有害物质迁移的相关规定,对于食品接触塑料的生产加工以及进出口贸易具有重要意义.结合各国标准以及已有文献,对食品接触塑料中重金属迁移限量、食品模拟物的选择、迁移条件的确定、检测方法以及迁移量的影响因素进行分析,并对以后迁移实验的发展方向进行展望.
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