超临界CO2萃取及水蒸气蒸馏得到的丁香花蕾油GC-MS分析 及其在卷烟中的应用
Flavour Fragrance Cosmetics（2017）
Abstract
以GC-MS法分析比较了超临界CO2萃取(SFE-CO2)和水蒸气蒸馏提取的两种丁香花蕾油的化学成分,并对它们的香气及在卷烟中的应用效果进行了评价.从超临界CO2萃取和水蒸气蒸馏所得到的丁香花蕾油中分别检测出32和25种化合物,其中相同成分有12种.SFE-CO2所得丁香花蕾油的香气以辛香、果香、木香为主,稍有花香,整体香气浓郁丰富;而水蒸气蒸馏所得丁香花蕾油的香气则以辛香、果香为主,整体香气清甜柔和.两种丁香花蕾油在卷烟中的合适用量为30~50 mg/kg,SFE-CO2所得丁香花蕾油有提升烟气质量、丰富烟香的作用.丁香花蕾油的香气特点令其在卷烟中有良好的应用效果,可根据实际需求选择应用.
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