肉桂叶化学成分及药理作用研究进展

肉桂叶为樟科樟属植物肉桂 (Cinnamomum cassia Presl) 的叶, 是肉桂种植加工产业中常见的副产物之一.肉桂叶是工业上通过水蒸气蒸馏法提取肉桂油的原料, 提取残渣通常仅作为锅炉燃料处理, 其中含有丰富的天然活性成分没有得到充分利用, 造成资源浪费和环境污染.本文综述了肉桂叶化学成分、提取方法及药理作用的研究进展, 以期为肉桂叶的综合利用提供参考.