胆碱/谷氨酸离子液体微波辅助提取栀子活性成分的研究

研究了[胆碱][谷氨酸]离子液体([Ch][Glu]IL)水溶液提取栀子活性成分的方法.以栀子黄色素、 绿原酸、 栀子苷三者收率为考察指标,用响应面优化了微波辅助提取栀子活性成分的条件.最佳条件为:[胆碱][谷氨酸]离子液体水浓度1.4％、液料比25.5 mL/g、 微波功率320 W、 微波处理时间305 s.在此条件下,栀子黄色素、 绿原酸、 栀子苷的收率可达49.58、17.23、71.82 mg/g.[Ch][Glu]IL水溶液提取栀子活性成分具有时间短、 效率高、 环境友好等优点,为栀子活性成分的获得提供了新方法.