甘氨酸在甲醇-水体系中溶解度的测定及关联

本实验采用平衡法测定了293.15-353.15 K下甘氨酸在水中的溶解度,及在不同比例甲醇水溶液中293.15 K至溶液沸点甘氨酸的溶解度.实验结果表明,甘氨酸的溶解度随甲醇摩尔分数的增加而下降,随温度的升高而逐渐增大.分别采用Apelblat方程,λh方程和(CNIBS)/Redlich-Kister方程对溶解度数据进行关联,结果表明:Apelblat方程和λh方程均能较好地表达甘氨酸在甲醇-水体系中的溶解度.(CNIBS)/Redlich-Kister方程能准确地关联溶剂中甲醇的摩尔分数x2与甘氨酸溶解度x1的关系.利用van't Hoff方程估算得到甘氨酸在甲醇-水中的溶解熵和溶解焓,说明甘氨酸在甲醇-水体系中的溶解过程是吸热和熵驱动的.实验得到的溶解度数据和关联为其工业结晶过程设计和工艺优化提供了理论依据.