高效液相色谱法测定葡萄制品中的白藜芦醇

建立了测定不同类别葡萄制品中白藜芦醇的高效液相色谱分析方法.根据样品基质不同,选用不同的前处理方法.采用Agilent C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)进行分离,流动相为乙腈/水(体积比30:70),流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长为306 nm,外标法定量.白藜芦醇在0.50～50 mg/L范围内呈良好线性,线性相关系数为0.9999,加标回收率为91.3％ ～99.3％,相对标准偏差(RSD)为3.21％ ～5.67％,检出限为0.5 mg/kg.结果表明该方法适用范围广、重现性好和准确度高,可满足实验要求.