苦菜中总黄酮的研究现状

Shandong Chemical Industry(2018)

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摘要
苦菜中富含黄酮类物质,其具有清除自由基、保护肝脏、保护心脑、调节血脂等药效,因此,苦菜具有较大的开发潜力.为了更有效的研究和利用苦菜,本文对苦菜中总黄酮的研究进展进行综述.
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