面制品中痕量铝的检测现状与展望

Shandong Chemical Industry（2017）

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摘要

随着人们对食品安全的重视程度越来越高,食品中铝含量的测定也成为备受关注的问题.伴随着福建省米面制品出口的快速增长,大量问题面制品的退回,将对我国面制品出口企业造成极大损失,应引起有关部分的重视,积极建立对食品中痕量铝的高效率检测方法,预防过量铝的摄入.

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