不同金属离子对天冬氨酸酶基因工程菌活性影响的研究

Shandong Chemical Industry(2017)

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摘要
研究Na+、K+、Ca2+、Ba2+和Mg2+五种金属离子对天冬氨酸酶基因工程菌活性的影响.结果表明:Mg2+、Na+对天冬氨酸酶的活性起促进作用,Ba2+、Ca2+对天冬氨酸酶活性起抑制作用,K+对酶的活性未有明显变化,其中物质的量浓度为1.5×102-mol/L的Mg2+催化作用最好,Ba2+的抑制作用最明显,且Ba2+和Ca2+离子浓度在5×10-3 mol/L~35×10-3 mol/L的范围内,酶活性逐渐降低.
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