沙棘果粉中总黄酮和槲皮素的含量测定

以芦丁为对照品,采用分光光度法,于510 nm处测定沙棘果粉中总黄酮含量;采用高效液相色谱法测定沙棘果粉中槲皮素含量,色谱柱为Agilent C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-φ(磷酸)=0.4％ 水溶液(体积比为58:42),流速1.0 mL/min,检测波长370 nm,柱温30℃.结果表明,总黄酮在12.5～50μg/mL(r=0.9994)、槲皮素在1.6～54.3μg/mL(r=0.9990)线性关系良好;总黄酮和槲皮素的平均回收率分别为99.86％ 、99.84％,RSD分别为1.25％ 、1.52％(n=5).建立的方法可为沙棘的质量控制提供依据.