玉米燃料乙醇副产物酒糟及酒糟液高值化利用的研究现状
Science & Technology in Chemical Industry（2016）
Abstract
随着酒精工业的发展,燃料乙醇副产物酒糟及酒糟液的高值化利用越来越受到酒精行业的重视,并探索研究了多种工艺路线及方法.介绍了玉米酒糟及酒糟液高值化利用的多种方式,包括发酵产单细胞蛋白及分离提取黄色素、醇溶蛋白等,不但可以提高玉米燃料乙醇副产物的附加值,提高资源利用率,而且可以解决环境污染问题,具有显著的经济效益.
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