2018~2019年云南省沙门氏菌感染引起食源性腹泻状况分析
Journal of Food Safety & Quality(2020)
Abstract
目的 分析2018~2019年云南省食源性腹泻病例的沙门氏菌检出情况.方法 选取2018~2019年云南省食源性疾病监测哨点医院收集到的由食品或怀疑由食品引起的且以腹泻症状为主诉的就诊病例,通过采集患者粪便或肛拭子标本进行沙门菌检验.结果 通过食源性疾病监测报告系统共收集食源性腹泻病例8558例,沙门氏菌检出320例,检出率3.74%(320/8558).3~6岁年龄组病例中沙门氏菌检出率(10.18%)最高,其次为≤3岁(6.50%)和6~13岁(4.63%)年龄组;托幼儿童检出率(9.40%)最高;6月份检出率(7.41%)最高;以饮料与冷冻饮品类可疑食品暴露史检出率(5.92%)最高;血清型鉴定结果肠炎沙门氏菌总检出率(50.94%)最高.结论 肠炎沙门氏菌是沙门菌感染的主要病原菌,应重点加强云南省食源性疾病致病微生物监测;13岁以下儿童是食源性腹泻病例的高发人群,应加强重点人群特别是儿童食源性疾病知识的宣传教育,积极开展有效的防控措施.
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